Spring Rolls a mi manera 🍥

Name: Spring Rolls a mi manera 🍥
Yield: 3 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 zanahoria rallada; 1/2 pepino en tiras; 20 gr Fideos de soya; 1 paquete papel de arroz; al gusto Ajonjolí; 200 gr Pechuga de pollo; 1 aguacate, cortado en tajada; 10 hojas lechuga italiana; 1 hoja Acelga (opcional); al gusto Condimentos; al gusto Cilantro

Ma. Saray Andrade @CookSarasadaii

jalisco

#1receta1árbol
Hoy prepare estos rollitos (originalmente vietnamitas) y les agregue el toque mexicano jiji. Rico, sencillo y saludable!!

Spring Rolls a mi manera 🍥

Ma. Saray Andrade @CookSarasadaii

jalisco

#1receta1árbol
Hoy prepare estos rollitos (originalmente vietnamitas) y les agregue el toque mexicano jiji. Rico, sencillo y saludable!!

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Ingredientes

1 hora

3 personas

1zanahoria rallada
1/2pepino en tiras
20 grFideos de soya
1 paquetepapel de arroz
al gustoAjonjolí
200 grPechuga de pollo
1aguacate, cortado en tajada
10 hojaslechuga italiana
1 hojaAcelga (opcional)
al gustoCondimentos
al gustoCilantro

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Paso a paso

1 hora

1

Cocinamos nuestro fideo en 1/2 litro de agua hirviendo, bajamos el fuego a medio y cocinamos de 5 a 7 min, apagamos, drenamos y reservamos.
2

Para el papel arroz seguiremos las instrucciones del paquete. La marca que yo agarre Aprox sumergí el papel por 1 min en agua templada. En algunas marcas el papel se sumerge en agua tibia, otros agua fría, otros en 1 minuto queda muy aguado el papel y se rompen. Mejor seguimos las instrucciones.
3

En cada papel ya mojado y escurrido (lo colocamos en una superficie seca) iremos agregando nuestros ingredientes, lechuga, aguacate, fideo de soya, zanahoria, pepino, acelga, cilantro, ajonjolí y el pollo (ahí puedes agregarle algún condimento, yo le puse pimienta Limón)
4

Ya para enrollar doblamos uno de los extremos hasta cubrir los ingredientes y enseguida doblamos las orillas laterales hacia el centro. (Dejó la imagen de nuestra)
5

Partimos a la mitad cada rollito y acompañamos con una rica salsa agridulce. (Yo hice una de tamarindo con stevia) PROVECHITO !!