Ras El Hanout

Name: Ras El Hanout
Yield: 3 cucharadas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 cucharadita comino martajado; 1 cucharadita jengibre molido; 1 cucharadita sal; 3/4 cucharadita pimienta negra recién molida; 1/2 cucharadita canela molida; 1/2 cucharadita semillas de cilantro molidas; 1/2 cucharadita cayena; 1/2 cucharadita pimienta de Jamaica molida; 1/4 cucharadita clavo molido

Lena T @Lena

CDMX

El nombre de esta mezcla en árabe significa la cabeza de la tienda, haciendo referencia a la mejor mezcla de especias que el mercader puede ofrecer. Esta mezcla es típicamente utilizada en la mayoría de los tayines marroquíes aunque se usa con frecuencia en el cuscús y otros platos. #AmigoSecreto #onerecipeonetree #1receta1arbol

Ras El Hanout

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Ingredientes

5 minutos

3 cucharadas

1 cucharaditacomino martajado
1 cucharaditajengibre molido
1 cucharaditasal
3/4 cucharaditapimienta negra recién molida
1/2 cucharaditacanela molida
1/2 cucharaditasemillas de cilantro molidas
1/2 cucharaditacayena
1/2 cucharaditapimienta de Jamaica molida
1/4 cucharaditaclavo molido

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Paso a paso

5 minutos

1

En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. La mezcla de especias se mantiene en un recipiente hermético a temperatura ambiente fresca durante 1 mes.

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Lena T @Lena

domingo, 29 de diciembre de 2019 a las 01:47 AM

CDMX

Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/

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