Café al aroma de mango. "Cafés personalizados"
En un articulo de prensa leí que la fábrica de cafeteras italiana " la mítica cafetera " cerraba las puertas por falta de ventas, alegando qué las maquinas de cápsulas habían desplazado a un clásico. A partir de entonces empecé a hacer cafés personalizados.
Café al aroma de mango. "Cafés personalizados"
En un articulo de prensa leí que la fábrica de cafeteras italiana " la mítica cafetera " cerraba las puertas por falta de ventas, alegando qué las maquinas de cápsulas habían desplazado a un clásico. A partir de entonces empecé a hacer cafés personalizados.
Paso a paso
- 1
Preparamos la infusión de mango, añadiendo 4 trozos de mango desecado en una tetera y al momento agua hirviendo. Lo dejamos reposar 30 minutos y separamos el mango de la infusión.
- 2
En una cafetera tipo italiana colocamos la infusión de mango, colocamos el filtro y encima el café. Cerramos la cafetera y calentamos para que suba el café.
- 3
Una vez a subido el café lo servimos en una taza. Endulzar al gustó abédulce ó panela. Y ya tenemos nuestro café personalizado.
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