Cuece los nopales y escurre, pica cebolla, tomate, pimiento, cilantro, pela y ralla en grueso zanahoria, pon agua a hervir y coloca la parrilla para cocer a vapor, (el agua no debe rebasar la parrilla)debe quedar por debajo de la parrilla

Sal pimienta el filete, corta el aluminio y agrega mantequilla coloca el filete, agrega la verdura, cebolla, tomate, pimiento, zanahoria, nopal, cilantro, agregamos un poquito de sal y pimienta, mantequilla

Cierra muy bien y así le hacemos con todos, coloca en la cazuela, tapa deja a fuego bajo por 20 o 30 minutos deja reposar 10 minutos tapado y sirve, queda riquísimo bien cocido con todo el sabor de las verduras y la mantequilla mmmm

Nota: las verduras son al gusto puedes elegir las de tu agrado o que tengas en casa, también el tipo de filete, el de tu agrado