Crema Especiada de Arroz y Quinoa

Name: Crema Especiada de Arroz y Quinoa
Yield: 2 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 1/2 tazas combinación de arroz y quinoa. Medida después de cocida; c/s Agua natural (para cubrir el arroz); 1 taza leche; 1 rama canela; 1 pizca clavo dulce rallado; 1 pizca nuez moscada rallada; 1 cdita vainilla líquida; 1/2 taza uvas pasas; Canela en polvo para adornar; al gusto Endulzar

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Me motiva re usar alimentos... cambiarle la "cara", este es uno de ellos. Preparé arroz con quinoa y el "concon" , "pegao", sería algunos de los nombres que le damos al arroz que se pega al fondo del caldero, y que con mucha frecuencia termina en el basurero.
Yo lo convertí en esta deliciosa crema. Deseo les guste.

Crema Especiada de Arroz y Quinoa

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

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Ingredientes

12 minutos

2 raciones

1 1/2 tazascombinación de arroz y quinoa. Medida después de cocida
c/sAgua natural (para cubrir el arroz)
1 tazaleche
1 ramacanela
1 pizcaclavo dulce rallado
1 pizcanuez moscada rallada
1 cditavainilla líquida
1/2 tazauvas pasas
Canela en polvo para adornar
al gustoEndulzar

Guardada

Paso a paso

12 minutos

1

Colocar en una olla de fondo grueso los ingredientes y a fuego medio-abajo.
2

Mantener por 8-20 minutos o hasta ablandar. Unir constantemente para que no se pegue del fondo de la olla.
3

Servir a temperatura ambiente o refrigerar por 30 minutos. Adornar con canela molida.