Filet de merluza con salsa de verdeo & vino blanco

Name: Filet de merluza con salsa de verdeo & vino blanco
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg filet de merluza; 2 atados cebollita de verdeo; 1 pimiento morron verde; Sal (cantidad necesaria); Pimienta (c/n); Crema de leche; Vino Blanco; Aceite

Flor Boero @florboero

Filet de merluza con salsa de verdeo & vino blanco

Flor Boero @florboero

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1 kgfilet de merluza
2 atadoscebollita de verdeo
1pimiento morron verde
Sal (cantidad necesaria)
Pimienta (c/n)
Crema de leche
Vino Blanco
Aceite

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cortar la cebolla de verdeo y el pimiento verde.
2

Rehogar los mismos con un poco de aceite (oliva, girasol o maíz. Según gusto personal)
3

Una vez que la cebolla este cristalina, colocar sobre la misma el filet de merluza (salpimentado previamente) y colocar un chorro de vino blanco. Tapar la olla y dejar que se cocine a fuego lento.
4

Una vez cocinado el filet agregar un pote de crema de leche y dejar 5 minutos a fuego lento.
5

Y ya tenemos nuestro delicioso plato listo para deleitar el paladar!!