Pan dulce

Name: Pan dulce
Yield: 6 de 750 g
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 k harina 0000; 20 g sal; 400 g margarina; 500 g azúcar; 8 huevos; 100 g miel; 1/2 l agua; 100 g levadura; Esencia de vainilla; Esencia de pan dulce; Ralladura de 1 limón; Ralladura de 1 naranja; 3-4 gotas agua de azahar (opcional); Pasas de uva; 200 g frutas abrillantada; 200 g cerezas; Glasé

+ Dulce @cecilia

Pan dulce

Guardada

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Ingredientes

6 de 750 g

2 kharina 0000
20 gsal
400 gmargarina
500 gazúcar
8huevos
100 gmiel
1/2 lagua
100 glevadura
Esencia de vainilla
Esencia de pan dulce
Ralladura de 1 limón
Ralladura de 1 naranja
3-4 gotasagua de azahar (opcional)
Pasas de uva
200 gfrutas abrillantada
200 gcerezas
Glasé

Guardada

Paso a paso

1

Hacer una corona con la harina a los costados colocar la sal, en el centro el azúcar, margarina, huevos, levadura y el agua con las esencias, ralladuras y miel. Amasar, dejar descansar 2 horas aprox.
2

Luego agregar las frutas, dar forma de bollos de 750 g y colocar en molde.
3

Dejar leudar al doble, 3 o 4 horas, pintar con huevo, hacer una cruz, horno 160 ° por 40 a 45 minutos aprox.
4

Colocar glasé real.