Pelar tomates y triturarlos a velocidad 6 durante 6 segundos. Retirarlo y reservarlo.

Poner cebolla y ajos y programar 10seg a vel 6 para triturarlo. Añadir las zanahorias troceadas finas a mano. Bajamos los ingredientes y echamos el aceite 10min vel1 temperatura 120º

Colocamos la mariposa y añadimos la carne. Programamos 12min vel1 temperatura 120º.

Preparamos las patatas peladas, a trozos y aliñadas con hierbas aromáticas. Las preparamos en la vaporera.

Después añadimos el tomate triturado, el vino blanco, azúcar, pastilla de caldo, el rollito de hierbas, pimienta, sal y programamos 20min vel 1 temperatura 120º. Cerramos el recipiente con la vaporera y las patatas ya peladas y cortadas a trozos para aprovechar que se hagan mientras se Cuece la carne.

Después de 20 minutos sacar las patatas y volver a cerrar el recipiente con la tapa normal. Añadir los guisantes y programar 10 minutos más de cocción.

Añadir las patatas y añadir 1 minuto más de cocción para que se mezclen las patatas.