Tarta de galletas con mousse de chocolate y vino de Oporto

Name: Tarta de galletas con mousse de chocolate y vino de Oporto
Cuisine: españolas
Ingredients: Galletas tipo María; Leche; 200 gramos Nata para montar; Vino de Oporto; 100 gramos chocolate; 100 gramos nata para montar; 3 cucharadas azúcar; 3 huevos

Mariajo LG @cook_14420911

Tarta de galletas con mousse de chocolate y vino de Oporto

Mariajo LG @cook_14420911

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Ingredientes

Galletas tipo María
Leche
200 gramosNata para montar
Vino de Oporto
Para el mousse:
100 gramoschocolate
100 gramosnata para montar
3 cucharadasazúcar
3huevos

Guardada

Paso a paso

1

Se derrite el chocolate al baño María y se reserva.
2

Se ponen en un bol las yemas y el azúcar y se trabajan hasta que queden cremosas.
3

Se añade el chocolate y la nata montada.
4

Se montan las claras a punto de nieve y se agregan. Finalmente echamos un chorrito de vino dd Oporto.
5

Bañamos las galletas en leche con vino de Oporto y las colocamos en un molde, vamos colocando alternativamente una capa de mousse, una de galletas, una de nata
6

Hasta terminar con una de mousse y encima echamos virutas de chocolate.