Picar la cebolla y el morrón y rehogar en una sartén con un chorrito de aceite caliente. Agregar un poco de sal y cuando ya este a punto agregar la carne picada.

Condimentar bien con sal, comino, pimienta, etc. Se le puede agregar un chorrito de vino. Dejar al fuego unos minutos hasta que la carne este bien cocida. Dejar enfriar un poco y agregar las aceitunas cortadas a groso modo. También se le puede agregar huevo duro picado. Reservar.

Hacer el puré, hirviendo las papas cortadas en cubos, luego pisarlo y agregar un chorrito de leche y una cucharada grande de manteca. Revolver hasta que quede homogéneo.

Repartir un poco de puré en la base de los moldes hasta que queden cubiertos.

Agregar el relleno hasta casi llegar al borde del molde.

Tapar el relleno con el puré restante, esparciendolo con un tenedor.

Finalmente llevar al horno unos 15 minutos hasta que se dore el puré y se forme una crostita. Y ahora si a disfrutar!!

Si no tienen huevo se pueden frizar para tener, yo los frize ya dorados y envueltos en papel film.