En un bowl, mezclar el agua caliente y el aceite de oliva. Agregar la sal y el orégano mezclar. Añadir los sólidos y mezclar hasta que la mezcla sea homogénea. Debe quedar una mezcla lisa y fácil de estirar (mejor entre 2 y 3 mm). No es necesario reposar.

Aceitar asadera y colocar las galletas con la forma que desees. Hornear 35 minutos horno 150 grados o hasta que la masa se seque. Y pronto a disfrutar.