Echar a cocer los fideos (ir probándolos para saber si están listos)

Mientras los fideos se cuezan... poner a hervir la carne de soya en un plato hondo por 10min, luego colar y apretarla para que bote el agua absorbida.

Picar las cebollas en pluma echar a un sartén grande, echar el tarro de champiñones, la albahaca, el orégano, ajo, merkén, la carne de soya, aceite de oliva, mezclar todo y poner a fuego lento, poner la tapa del sartén y dejar que se sazone todo.

Mientras picamos papas y calentamos su aceite para después echarlas a freír.

En una olla, rallar zanahoria, el pimentón, echar orégano, ajo, un poco de sal y picar un tomate en cuadritos, echar aceite de oliva y poner a fuego lento con la tapa de la olla respectivamente.

Cuando la mezcla de la cebolla esté a medio hacerse, echar la media taza de salsa agridulce, revolver y dejar tapada la olla hasta que todo esté en su punto.

Cuando la olla en donde iba la zanahoria esté frita y el tomate haya dado su jugo, poner media taza de agua y volver a tapar. Luego que esté listo echar salsa de tomate y tapar hasta que haga burbujas y ahí estará listo. (Yo le eche poca ya que el tomate saco harto juguito)

Y listo!

Los fideos deben estar colados y están listos para comer, y las demás ollas deben tener sus mezclas a punto y está el almuerzo hecho!!❤️

Gracias por leerme 🤗