Nosotros pusimos los ingredientes a ojo porque son recetas muy intuitivas según gustos.

Hacer un sofrito con el puerro y zanahoria. Añadir el pollo en pequeños trozos y esperar que se dore.

Se añade caldo de pavo, pollo o verduras según tengamos hasta que cubramos el sofrito y esperamos que reduzca.

A medio reducir añadimos un chorrito de soja y de aceite de sésamo que le da ese olor y sabor característico.

Mientras reduce, freímos los fideos de arroz en abundante aceite y los secamos.

Rápidamente el comensal se echara el sofrito con caldo sobre los fideos que se ablandaran con un especifico chisporroteo y a comer