Camarones cucarachas al estilo Sonorense

Name: Camarones cucarachas al estilo Sonorense
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 Kg Camarón; c/n Aceite; c/n Mantequilla; 3 Dientes ajo picados; al gusto Chile de árbol o chiltepin molido; 1 cdita salsa Maggi; 1 cdita Salsa inglesa; 1 cdita Limón

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Deliciosos camaroncitos botaneros , para acompañar en quesadillas, sopecitos o simplemente solos como botana

Camarones cucarachas al estilo Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Deliciosos camaroncitos botaneros , para acompañar en quesadillas, sopecitos o simplemente solos como botana

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Ingredientes

1 KgCamarón
c/nAceite
c/nMantequilla
3 Dientesajo picados
al gustoChile de árbol o chiltepin molido
1 cditasalsa Maggi
1 cditaSalsa inglesa
1 cditaLimón

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Paso a paso

1

Lavamos los camarones y les cortamos la punta de la cabeza desde los ojos 👀 para evitar nos lastime las ensillas, Paladar o lengua con los picos de la cabeza(en Productos Altameza en Mercado del Mar, Zapopan Jalisco se consiguen a muy buen precio)
2

Los freímos en aceite caliente escurrimos y reservamos
3

Calentamos la suficiente mantequilla agregamos un chorrito de aceite para que no se queme la mantequilla, agregamos los ajos
4

Freímos de nueva cuenta los camaroncitos y los escurrimos en una servilleta de papel
5

Al final espolvoreamos el chile molido al gusto de picante