Paso a paso
- 1
Mezclar las dos carnes agregarle la sal, nuez moscada, orégano y el huevo crudo, el puñadito de pan rallado para unir.
- 2
Freír: cebolla picada, pimiento rojo y verde, una zanahoria grande o dos picada, (no muy chiquita para que se note), un puñado de aceitunas rellenas de anchoa cortadas al medio, sal un poquito.
- 3
Mezclar la fritura a la carne cuando enfríe.
- 4
Cocinar dos huevos duros.
- 5
Luego agregar los huevos en rodajas y enrollar la carne ayudándonos con el papel de aluminio.
- 6
Poner luego en el molde y llevar a la nevera un rato...
- 7
Llevar al horno tapado con papel de aluminio cuando veamos que la carne está hecha, destapar el papel y gratinarlo 5 o 10 minutos dependiendo del horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Beatriz le encantará ver cómo quedó.
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