Marina tu suadero en cerveza o leche lo que tengas al alcance unas dos horas

Saca la carne y grilea, esto es hacer unos cortes en cuadros sin partir toda la carne para que al cocerse se preparen más rápido

Pon agua, carne, las especies y las naranjas. Incluye el chorizo

Saca la carne y fríelas en la manteca según vallas preparando, si la sacas toda se seca, saca la carne pícala para los tacos o gorditas a tu gusto

Mira como se ve el suadero y chorizo guisandose.

Calienta bien tus tortillas, ponles un poco de carne, siempre hay alguien que quiera chorizo, sirve tus tacos y deja los acompañamientos al gusto cebolla, cilantro picados, rábanos, salsa picante guacamole y disfruta con tu familia