Udang Masak Santan
Ini fotonya sambil ditunggu masbojo mau makan, beliau sudah lapar berat. Baru kali ini saya masak udang pakai santan, ternyata rasanya tidak mengecewakan. Dan seharusnya ini untuk 2-3 porsi, tapi langsung ludes sama masbojo & saya. Bahagianya seorang istri ya gini nih hehehehe 😂
Udang Masak Santan
Ini fotonya sambil ditunggu masbojo mau makan, beliau sudah lapar berat. Baru kali ini saya masak udang pakai santan, ternyata rasanya tidak mengecewakan. Dan seharusnya ini untuk 2-3 porsi, tapi langsung ludes sama masbojo & saya. Bahagianya seorang istri ya gini nih hehehehe 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang kepala & kulit udang, sisakan ekornya. Cuci bersih, lalu beri air perasan jeruk nipis. Sisihkan
- 2
Iris tipis bawang bombay, potong tomat yg sudah dibuang bijinya sesuai selera & geprek jahe. Sisihkan
- 3
Haluskan bawang merah & bawang putih, kemudian tumis bersama bawang bombay sampai harum
- 4
Jika bumbu sudah harum masukan udang, jahe, tomat & cabe hijau. Aduk rata, masak sampai udang berubah warna. Jika udang sudah berubah warna masukan air, SunKara, air asam jawa, garam & gula. Aduk rata, masak sampai air mendidih & bumbu meresap
- 5
Jika air sudah mendidih, tes rasa. Jika rasa sudah pas, matikan kompor & tuang udang ke wadah saji. Udang masak santan siap dinikmati dengan nasi hangat, sambal & kerupuk...nom nom nom 😋
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar