Ensalada con rabanillos y langostinos
Ensalada muy fresca, lleva la proteína de los langostinos cocidos y el toque agridulce de la salsa rosa. Ideal para la primavera y el verano.
Aunque yo la he hecho con lechuga variada de bolsa, cada cual que ponga la variedad de lechuga deseada.
Ensalada con rabanillos y langostinos
Ensalada muy fresca, lleva la proteína de los langostinos cocidos y el toque agridulce de la salsa rosa. Ideal para la primavera y el verano.
Aunque yo la he hecho con lechuga variada de bolsa, cada cual que ponga la variedad de lechuga deseada.
Paso a paso
- 1
Poner en un plato o bol la cantidad de lechugas que vayamos a comer.
- 2
Pelar la zanahoria y cortar en bastoncitos, picar un trozo de cebolla en trozos pequeños, lavar los tomates y cortarlos por la mitad, lavar los rabanillos y cortar en gajos.
- 3
Repartir los ingredientes por encima de la lechuga.
- 4
Pelar los langostinos, ponerlos en la ensalada de forma decorativa, agregar unas aceitunas negras y decorar con salsa rosa los langostinos.
- 5
Aliñar la lechuga al gusto.
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