Salmón Rosado a la Crema

Name: Salmón Rosado a la Crema
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kilo salmón rosado fresco; 1 Cebolla; 1 cebolla de verdeo; 2 dientes de ajo; 1 lata champiñones; 1 pote crema de leche de 400 ml; a gusto Queso en hebras; a gusto Sal y pimienta

Danila @cook_danila

Salmón Rosado a la Crema

Guardada

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Ingredientes

1 hora y media aprox

2 raciones

1/2 kilosalmón rosado fresco
1Cebolla
1 cebolla de verdeo
2 dientes de ajo
1 latachampiñones
1 potecrema de leche de 400 ml
a gustoQueso en hebras
a gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1 hora y media aprox

1

Cocinar el salmón en una fuente con manteca en la base
2

Rehogar la cebolla, el ajo y la parte violeta de la cebolla de verdeo en una sartén con un poco de aceite de oliva.
3

Agregar la parte verde de la cebolla de verdeo y los champiñones, rehogar por unos pocos minutos más y agregar la crema.
4

Agregar la salsa a la fuente con el salmón ya casi cocido, y cocinar por 5 minutos más.
5

Agregar el queso en hebras y cocinar por unos pocos minutos más hasta que quede gratinado.