Cuajada azul con plátano
Realizar una cuajada de sobre, es tarea sencilla, pero podemos mejorarla, sin complicarnos mucho la vida y convirtiéndola en un postre original.
Cuajada azul con plátano
Realizar una cuajada de sobre, es tarea sencilla, pero podemos mejorarla, sin complicarnos mucho la vida y convirtiéndola en un postre original.
Paso a paso
- 1
Colocamos ¼ litro de leche y la miel en una cazuela a fuego medio.
- 2
Disolvemos el sobre de preparado para cuajada en el cuarto de litro de leche restante, removiendo bien.
- 3
Troceamos a daditos pequeños el plátano.
- 4
Cuando la leche de la cazuela entre en ebullición, añadimos la leche en la que hemos disuelto el preparado para cuajada y sin dejar de remover con unas varillas, esperamos que comience a hervir nuevamente.
- 5
Retiramos del fuego, añadimos los daditos de plátano y removemos nuevamente.
- 6
Repartimos entre 5 vasitos y dejamos enfriar.
- 7
Cuando este casi fría, decoramos con las cerezas confitadas y trocitos de naranja confitada.
- 8
Guardar en el frigorífico y servir fría.
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