Brócoli con sésamo y ajo🥦
#cookpadconlékué
#weekendreto
#locosporlasrecetas
Una receta rápida y fácil. Antes de empezar a cocinar ten todos los ingredientes a mano ya que una vez que el aceite esté caliente va todo muy rápido. Es increíble el aroma que le aporta el ajo y el aceite de sésamo.
Brócoli con sésamo y ajo🥦
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Una receta rápida y fácil. Antes de empezar a cocinar ten todos los ingredientes a mano ya que una vez que el aceite esté caliente va todo muy rápido. Es increíble el aroma que le aporta el ajo y el aceite de sésamo.
Paso a paso
- 1
Cortar el brócoli en floretes. Hervir agua con sal en un cazo. Cuando empiece a hervir añadir los floretes de brócoli y dejar cocer 3 minutos.
- 2
Pasado este tiempo colar el agua y reservar el brócoli.
- 3
En una sartén calentar 2 cucharaditas de aceite de girasol. Cuando el aceite esté caliente añadir las láminas de ajo y bajar el fuego al mínimo. Dejar 5 minutos.
- 4
Añadir las semillas de sésamo y el aceite de sésamo. Si tus semillas de sésamo ya están tostadas saltea solo durante un minuto. Por el contrario, si están crudas saltea hasta que cojan un color tostadito.
- 5
Añade la salsa de soja y los copos de guindilla o shichimi togarashi y mezclar por unos segundos. Añade 1 cucharada de agua, mezclar y apagar el fuego.
- 6
Vuelca el brócoli reservado a la sartén y mezcla bien con el aceite perfumado
- 7
Espolvorea más semillas de sésamo y unos copos de guindilla para decorar el plato.
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