Pez gallo salseado al horno

Name: Pez gallo salseado al horno
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 filetes medianos pez gallo; 1 tomate grande; 1 cebolla mediana; 1/2 morrón rojo; 2 dientes ajo; Orégano, ají molido, pimienta blanca (a gusto); C/N queso cremoso

Valentina Flacco @cook_19418128

Trelew

Les comparto una receta de mi mamá. ¡Es simple y queda riquísima! Podés agregarle el condimento que más te guste. Vamos por el #delantaldorado

Pez gallo salseado al horno

Valentina Flacco @cook_19418128

Trelew

Les comparto una receta de mi mamá. ¡Es simple y queda riquísima! Podés agregarle el condimento que más te guste. Vamos por el #delantaldorado

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Ingredientes

3 filetesmedianos pez gallo
1tomate grande
1cebolla mediana
1/2morrón rojo
2 dientesajo
Orégano, ají molido, pimienta blanca (a gusto)
C/Nqueso cremoso

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Paso a paso

1

Precalentamos el horno a fuego medio/bajo durante 10 minutos. Rociamos con aceite una placa. Agregamos los filetes salpimentados.
2

Picamos la cebolla, el morrón y el ajo. Ponemos a rehogar en una sartén. Cuando ya estén casi cocidos vertemos el tomate cortado en cubos medianos. Agregamos los condimentos y rehogamos unos 5 minutos más. Reservamos.
3

Pasados 20 minutos aprox damos vuelta el pescado. Agregamos la preparación anterior en la parte superior de los filetes más unos trocitos de queso cremoso (a gusto). Cocinamos por 20 minutos más.
4

¡Listo! Servimos y acompañamos con lo que más nos guste.