En un Bol coloca las dos piezas de queso crema y el queso de cabra

Con ayuda de una batidora sumergible procesa todos los quesos hasta que queden tersos

Pica finamente los corazones de alcachofa

Con ayuda de un procesador pica finamente los pistaches

Incorpora a los quesos los corazones de alcachofa y mézclalos hasta que queden totalmente integrados dentro de la crema de queso

Incorpora 50 gr de pistache molido a la preparación y mezcla hasta que quedo totalmente integrado

Agrega los arándanos secos a la preparación y sigue mezclando hats alcanzar la textura de una crema

Extiende un film platico en la mesa de trabajo y deposita el contenido del Bol en el tratando de dejar la superficie lo más lisa posible

Enrolla el film a manera de un tubo y mételo a refrigerar por espacio de 3 hrs para que vuelva alcanzar su textura más sólida

Pasado el tiempo de refrigeración saca la preparación del film y colócalo en el plato donde lo vas a servir. Con ayuda de un colador espolvorea sobre la preparación el resto de los pistaches molidos para que cubran el queso