Bizcocho de chocolate con lágrimas de chocolate y pasas
Bizcocho de chocolate con lágrimas de chocolate y pasas
Paso a paso
- 1
Deshacer al baño María la tableta de chocolate negro y reservar mientras se templa un poco
- 2
En un bote añadir los 3 huevos y el azúcar y batir bien con la batidora hasta que coja un color más claro y salga un poco de espuma
- 3
Añadimos a la mezcla el yogurt, el zumo y ralladura de nata, el aceite y el chocolate fundido y batirlo todo muy bien. Sin prisas. ☺️
- 4
Tamizar con un colador sobre un plato grande la harina y la levadura y mezclar entre sí.
- 5
Ir echando poco a poco la mezcla de harina y levadura al bote donde mezclamos los huevos y el resto de ingredientes y batir muy bien para que no queden grumos
- 6
Poner un poco de aceite por los laterales y el fondo de un molde y un poco de harina para que no se pegue y echar la mezcla añadiendo poco a poco lágrimas de chocolate y pasas al gusto de cada uno
- 7
Yo lo he hecho en el microondas en función asado y horneado. 45 minutos. Pasado este tiempo pinchar con un palillo y si sale limpio dejarlo enfriar mínimo media hora.
- 8
Buen provecho 😊
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