Pan relleno

Name: Pan relleno
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 gr levadura seca; 1 cdta azúcar; 500 gr harina 0000; 2 cdas miel; 4 cdas aceite; Sal; 300 ml agua tibia; 150 gr salame; 200 gr queso cremoso

Marie @cook_18185604

Provincia de Buenos Aires. Argentina.

#midelantaldorado #premiocookpad

Pan relleno

Marie @cook_18185604

Provincia de Buenos Aires. Argentina.

#midelantaldorado #premiocookpad

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Ingredientes

5 grlevadura seca
1 cdtaazúcar
500 grharina 0000
2 cdasmiel
4 cdasaceite
Sal
300 mlagua tibia
150 grsalame
200 grqueso cremoso

Guardada

Paso a paso

1

Primero hacemos la esponja con la levadura, el azúcar, una cucharada de harina y 100ml de agua. Dejamos levar
2

Por otro lado, en un bowl colocamos la harina y hacemos un hueco en el centro. Por los bordes ponemos un poco de sal y, en el centro, la miel y el aceite.
3

Agregamos la esponja y comenzamos a mezclar. Vamos agregando el resto del agua de a poco, hasta formar la masa.
4

Dejamos reposar, en el bowl, tapada, hasta que duplique su volumen.
5

Desgacificamos. Rellenamos. Cerramos y lo colocamos en la budinera aceitada. Dejamos levar.
6

Llevamos a horno medio por 40 min aprox. Desmoldamos u dejamos enfriar sobre una rejilla. Y a disfrutar!