Cazuela de vacuno

Name: Cazuela de vacuno
Yield: 5 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kilo cazuela especial cortada en trozos; 5 trozos zapallo de 200grs cada uno; 1/2 taza arroz; 1 unidad zanahoria cortada en juliana; 1/2 taza poroto verde; 5 und de papas; 1/4 de cebolla picada; 1 diente ajo machacado; 1 cucharada orégano; Sal a gusto; Cilantro a gusto

Patricia Oyarzo @cook_20041013

Llanquihue

#delantaldorado

Cazuela de vacuno

Patricia Oyarzo @cook_20041013

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Ingredientes

5 raciones

1 kilocazuela especial cortada en trozos
5 trozoszapallo de 200grs cada uno
1/2 tazaarroz
1 unidadzanahoria cortada en juliana
1/2 tazaporoto verde
5und de papas
1/4de cebolla picada
1 dienteajo machacado
1 cucharadaorégano
Sal a gusto
Cilantro a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Sofrito de zanahoria y cebolla ajo y el orégano
2

Agregar la carne al sofrito 2 minutos y después colocar agua que cubra la carne y dejar hervir 1 hora a fuego lento
3

Agregar el zapallo, porotos verdes y papas 10 minutos este proceso
4

Agregar el arroz y dejar 5 minutos más... Al momento de servir el plato se agrega cilantro