Secreto para el pastel de papa
Pamela Velazco @cook_19069471
Secreto para el pastel de papa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tener listo el puré para el pastel de papa. Luego tomas los huevos y separas la yema de las claras.
- 2
Agregas las yemas, el condimento y el almidón de maíz al puré de papa y mezclas para que quede bien integrado!
- 3
Batís las claras a punto nieve y la incorporas al puré con movimientos envolventes buscando que quede bien integrado todo. El puré del pastel va a quedar más espumoso, liviano y con un sabor especial!
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