Se hierve la carne por una hora, luego se corta en pedazos y se pone en una olla con un chorro de aceite.

Luego a la olla se agrega las verduras con la sal y el condimento y con un poco de agua y se lo deja cocinando por 20 min. Una vez pasado el tiempo se agrega las arvejas y se los deja cocinar por 5 minutos más y se sirve.