Discos de merengue Sin azúcar

Name: Discos de merengue Sin azúcar
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 Claras de Huevo; 4 cucharadas del endulzante que prefieras (prefiera en polvo); 40 gramos maicena; 1 cucharadita vainilla; 1/2 cucharadita sal; 2 trozos Papel mantequilla de 30cm de largo aproximadamente

JEdu Donoso @jedudonosoc

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Ingredientes

3Claras de Huevo
4 cucharadasdel endulzante que prefieras (prefiera en polvo)
40 gramosmaicena
1 cucharaditavainilla
1/2 cucharaditasal
2 trozosPapel mantequilla de 30cm de largo aproximadamente

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Paso a paso

1

Batir las claras con la sal hasta que se forme una consistencia esponjosa (7 minutos aproximadamente) a máxima potencia con máquina para batir
2

Una vez conseguida la consistencia deseada, añadir la maicena y el endulzante de forma alternada espolvoreando para que no se formen grumos (batimos por unos 5 minutos)
3

Ponemos el papel mantequilla sobre una lata del horno y precalentamos el horno a 160 grados
4

Ponemos el merengue en una manga y creamos las circunferencias del tamaño deseado sobre el papel mantequilla y llevamos nuestros discos al horno por 1 o 1 1/2 hora
5

Sacar los discos del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente tapados con un paño