No es común que los tamales los acompañen con pico de gallo, pero la primera vez que los probé, allá en mi hermoso pueblo Zacatecano, me parecieron deliciosos. Es increíble como les resalta el sabor. Esta vez lo preparé para acompañar unos ricos tamales de pollo en salsa verde (ver receta).

La salsa holandesa es una deliciosa salsa o aderezo según lo uses, es verdaderamente rica y lo puedes acompañar con varias comidas acompáñame a ver esta maravillosa receta#holandesa1

No saben lo rico que sabe, al principio dude de la hoja de Jamaica pero no tiene un mal sabor, puede igual ser sustituida como carne, pero esta ves uní la carne y la Jamaica.

Este atole es una tradición que no puede faltar para acompañar los buñuelos dulces y es súper pedido en este tiempo, pero justo va bien con algo muuuuy dulce😉 así que si lo vas a intentar, tienes la excusa perfecta para un postre empalagoso . #Micaminito Atole sin leche

Me declaró fan de la mayonesa desde niña, y esta mayonesa casera me quedo muy buena#mayonesa1

Esta receta me gusta porque los muslos conservan su jugosidad y la mostaza con el orégano les da muy buen sabor. Como son al horno y con muy poco aceite, son perfectos para la dieta. También puedes usar piernas o pechugas, si lo prefieres. La guarnición combina muy bien con el pollo, no dejes de usar el vinagre balsámico, que es el secreto de la receta. #cuidatusalud #saludable #DASH

esta guarnición de papas me encantan, es muy rápida y fácil. te sirve para acompañar cualquier plato, pollo. mariscos. res. cerdo. o como Botana o entradita #vegetal

La pepitoria es una semilla de gran arraigo en la gastronomía guatemalteca, se consume tostada o molida. La planta de la pepitoria se cultiva de igual manera que el ayote, tiene una pulpa de un sabor ligeramente amargo y es cuando el fruto está desarrollado completamente que se le extraen las semillas, que se dejan secar para utilizarse en diferentes comidas de forma entera o molida. Los usos son variados, se agrega a guisos, sopas, ensaladas, salsas, vinagretas, aderezos y se utilizan también en la elaboración dulces, panes, pasteles o bebidas como el fresco de pepita que se elabora a base de pepita dorada y molida simplemente endulzado con azúcar, por lo que el muestra su sabor en forma pronunciada.Es tradicional a su vez, agregar pepitoria molida a los mangos verdes y algunas frutas o vegetales crudos como zanahorias con el objeto de darle un gusto único y especial que logra sin duda que se haga agua la boca.la pepitoria es uno de esos ingredientes infaltables de la cocina guatemalteca y de gran inclusión en la misma.FUENTE:http://entrecocinasyrecetas.blogspot.com/2011/08/pepitoria-más-que-un-condimento-en-la.html

#LaCocinaNosUne

#mayonesa1Esta mayonesa es muy fácil de prepara y la verdad está muy rica y lo mejor es que la puedes sazonar a tu justo o elabora con otros ingredientes .

Los nopales son realmente nutritivos, en casa por lo menos los comemos 5 días de la semana, de diversas formas ya que nos encantan, contienen mucha fibra y son baratos así que como todo el año hay, a comer se ha dicho.

Ensalada de huerta campesina o ranchera, hecha con ingredientes frescos y en su mayoría orgánicos. Sirve como guarnición o platillo. En el rancho del Ocote se servía con vinagreta de chile molido .