**Para preparar la Masa**: Colocamos el harina en un bol, la sal, el aceite y el agua de a poco integramos con la mano y cuando obtenemos una masa lisa conservamos en heladera .

**Para el Relleno**: Cortamos y freimos hasta cristalizar las cebollas, salpimentamos, colocamos en un bol junto con el queso cortado en cuadrados y luego rellenamos la tarta, tapamos pinchamos y horneamos.