Se calienta la olla con el aceite y se coloca el pollo, se fríe un poquito, luego se coloca las zanahorias, las cebollas, el ajo picados y el resto de los aliños correspondiente. Añadir las arvejas, se deja cocer unos 25 minutos más o menos y se le coloca en el momento de servir en el plato un poquito de cilantro y se acompaña de arroz