Después de preparar la carne a gusto con sus especias, con sus ingredientes, incorpora el pan que teníamos en la leche escurriendo bien el pan, pasar por harina y freír, se ponen en un plato con papel de cocina para que escurra el aceite..

En una sartén pochar dos cebollas que vayan cogiendo color, y añadirlas al aceite donde freiste las albóndigas.

Echar una cucharada de harina en la cebolla, caldo de pollo y un vasito de vino tinto, o blanco ¡a gusto!..tener 15 minutos hasta que se evapore el alcohol y triturar, e incorporar las albóndigas 😋