Mezclar en un bowl la manteca, la miel, el azúcar, la sal y la leche.

Luego agregar la harina y amasar, dejar reposar hasta que la masa duplique su volumen.

Cubrir con film y dejar en la heladera por una hora.

Estirar la masa en la mesa y cortarla en tiras de más o menos 1cm de grosor. Con esas tiras hacemos triángulos y enrollamos los triángulos de la base hasta el vértice.

En una asadera enmantecada colocamos las medialunas y pintamos por arriba con huevo mezclado con leche.

Precalentamos el horno.

Horneamos a 200º más o menos unos 15 minutos.

Cuando estén listas por arriba les podemos poner azúcar impalpable, almíbar, o se pueden rellenar con dulce de leche, fiambre etc.