Milanesa de berenjena 🍆
Una buena variación de las tradicionales milanesas de carne, es una gran forma de integrar vegetales a la alimentación, en especial de los niños, se las hice a chicos y les encantó!
Cómo siempre digo, las recetas son versátiles, podés reemplazar los ingredientes a tu gusto y posibilidades 🌈
Milanesa de berenjena 🍆
Una buena variación de las tradicionales milanesas de carne, es una gran forma de integrar vegetales a la alimentación, en especial de los niños, se las hice a chicos y les encantó!
Cómo siempre digo, las recetas son versátiles, podés reemplazar los ingredientes a tu gusto y posibilidades 🌈
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Tomamos una berenjena mediana, pueden ser más pero con una sola salen bastantes milanesas. La pelamos y las cortamos en rodajas de aproximadamente 1cm
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En un recipiente ponemos los condimentos y los huevos, integramos todo batiendo. A los condimentos también se los puede agregar al pan rallado, yo los pongo en el huevo por una cuestión de costumbre
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Procedemos a rebozar las berenjenas, tomamos una feta y la sumergimos en el huevo, luego la pasamos a el recipiente con pan rallado y la presionamos con mucha suavidad de ambos lados para que se pegué el pan rallado
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Luego las freímos o las llevamos al horno, como más lo prefieras. Ah y esas bolitas son croquetas de arroz, me había quedado arroz de la cena de anoche, le puse algo de queso y las empane
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Y listooo, bon appetit 💛
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