Seitán con verduras y portobello (garbanzos opcional)

Name: Seitán con verduras y portobello (garbanzos opcional)
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bolsita verduras congeladas; 3 laminas seitán; 2 patatas de guarnición, o patatas pequeñas; 1 Bote garbanzos ya cocidos; Al gusto Especias: comino y pimentón; Zumo de limos o vinagre de manzana; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 cucharada aceite de coco (da un toque); 1/2 tarrina setas Portobello

Jose Maria “GatoFénix” Garcia Toledo @GatoFenix

España.

Cosa rápida, para un comensal vegetariano.

Seitán con verduras y portobello (garbanzos opcional)

Jose Maria “GatoFénix” Garcia Toledo @GatoFenix

España.

Cosa rápida, para un comensal vegetariano.

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Ingredientes

2 raciones

1 bolsitaverduras congeladas
3 laminasseitán
2patatas de guarnición, o patatas pequeñas
1 Botegarbanzos ya cocidos
Al gustoEspecias: comino y pimentón
Zumo de limos o vinagre de manzana
2 cucharadasaceite de oliva
1 cucharada aceite de coco (da un toque)
1/2 tarrinasetas Portobello

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Paso a paso

1

Se pone el seitán troceado en dados, marinando 30 minutos.
2

Se sofríen las verduras congeladas en el aceite, al gusto. Y se reservan.
3

Se fríen las setas Portobello debidamente troceadas.
4

Freímos el seitán una vez escurrido. (Incluso se puede rebozar en huevo y harina de maíz).
5

Se le añaden las verduras reservadas y si hay hambre, los garbanzos cocidos que calculemos para matar el hambre de dos humano.
6

A continuación se corrige de sal, pimentón picante y cominos molidos.