Zapallitos rellenos con quinoa

Name: Zapallitos rellenos con quinoa
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 zapallitos redondos; 200 grs carne posta rosada; sofrito (cebolla, ajo y pimentón); 3 cucharadas soperas quinoa; Sal de mar, pimienta y paprika; Ghee o mantequilla clarificada; 2 láminas queso Mozzarella

Mariela🌷 @marielaElizabeth

Viña del Mar, Chile

Una comida liviana, saludable y nutritiva, acompañada con papas doradas en Ghee o mantequilla clarificada. #cumplimos6

Zapallitos rellenos con quinoa

Mariela🌷 @marielaElizabeth

Viña del Mar, Chile

Una comida liviana, saludable y nutritiva, acompañada con papas doradas en Ghee o mantequilla clarificada. #cumplimos6

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Ingredientes

2 raciones

2zapallitos redondos
200 grscarne posta rosada
sofrito (cebolla, ajo y pimentón)
3 cucharadas soperasquinoa
Sal de mar, pimienta y paprika
Ghee o mantequilla clarificada
2 láminasqueso Mozzarella

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Paso a paso

1

Preparar el sofrito e incorporar la carne, salpimentar y agregarle paprika a gusto.
2

Ahuecar los zapallitos y el interior retirado incorporarlo en la preparación de la carne e incorporar la quinoa previamente cocida.
3

Rellenar los zapallitos con la preparación y hornearlos por 30 min en el horno y antes de retirar ponerle el queso.
4

Servir con las papas doradas en Ghee o mantequilla clarificada. A disfrutar de a dos ❤️...

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Mariela🌷 @marielaElizabeth

sábado, 01 de febrero de 2020 a las 05:38 AM

Viña del Mar, Chile

Comer rico y estar sana, que más feliz puedo ser?... con recetas de la mamá y de la guely... mejoradas y actualizadas por mi. 🙋🏻‍♀️

Comentarios (5)

LORENA CASTRO FIERRO @cook_20548459

domingo, 09 de febrero de 2020 a las 12:25 AM

en que momento agrego la quinoa?la integro cocida?? los zapallitos están crudos al sacarle la pulpa o cocidos??? se supone que su receta es para personas que ya saben cocinar??? yo no se ni como se hace un sofrito y ud solo lo nombra,no enseña bien. es lo que pienso.

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