Pastel de espinacas
Si quieres sorprender, esta es una buena receta tanto por su aspecto como por su sabor.
#Cumplimos6
Pastel de espinacas
Si quieres sorprender, esta es una buena receta tanto por su aspecto como por su sabor.
#Cumplimos6
Paso a paso
- 1
En una cazuela poner a hervir un poco de agua con sal y, cuando entre en ebullición, echar las espinacas y hervir entre 5-8 minutos. Escurrir y reservar.
- 2
Picar la cebolla y el ajo y rehogar en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- 3
Añadir los champiñones y, seguidamente el jamón de pavo y los piñones.
- 4
Incorporar las espinacas, dar unas vueltas con la cuchara para mezclar y agregar la nata con un poco de sal y pimienta. Dejar al fuego unos 3 minutos moviendo de vez en cuando. Sacar a un plato hondo y dejar enfriar un poco.
- 5
Mientras, estirar con el rodillo sobre un pliego de papel de hornear una de las láminas de hojaldre.
- 6
Añadir nuestro relleno dejando libre toda la orilla.
- 7
Poner la otra masa de hojaldre sobre el relleno e ir doblando toda la orilla para juntar las dos masas.
- 8
Pinchar con un palillo toda la superficie de la masa de hojaldre y untar de huevo batido
- 9
Hornear en horno precalentado a 180° hasta que esté dorado (depende del horno; en el mío son unos 45 minutos).
- 10
El resultado es espectacular, tanto de aspecto como de sabor. Seguro que gusta a todos😋
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