Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar, cortar las berenjenas y ponerles sal y dejarlas reposar 15 min
- 2
Lavar las berenjenas y cortar.
- 3
En la procesadora: berenjenas cortadas, ajo, sal, pimienta, pan rallado, orégano, clara de huevo y queso
- 4
Una vez todo procesado armar las bolitas y pasarlas por pan rallado
- 5
Poner aceite en una sartén y dorar
- 6
Una vez doradas incorporar la salsa ya procesada (ponemos todos los ingredientes mencionados arriba y mezclamos con minipimer)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Burgos le encantará ver cómo quedó.
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