Puse a cocer la carne con agua suficiente, como ustedes acostumbren cocerla, agregue la media cebolla y cabeza de ajo, dos tomate, un poco de orégano y algunos chilitos de árbol, durante el cocimiento agregue un poco de sal. Una vez que estuvo cocida la desmenucé.

Puse a calentar aceite en un sartén. Y fui poniendo la carne en las tortilla una vez que se calentó el aceite empecé a poner los tacos en ella deje aproximadamente 2 minutos por cada lado. Los fui poniendo en un plato con servilletas de papel para que absorbiera el exceso de aceite.

El repollo y la lechuga se cortan finamente, el queso se desmorona.

Ya para servir se le pone a cada taco según su preferencia, lechuga o repollo, queso y salsa, también puedes agregar limón y crema, según el gusto de cada quien.