Calçots rebozados con salsa romesco y allioli

Pues como bien sabéis en la zona de Tarragona es tradición comer cebollas con salsa... Se asan en el campo y allí las comemos, pero si sobra alguno también podemos comerlo en casa, así que he probado y el resultado ha encantado...
#alfombraRojaCookpad
Calçots rebozados con salsa romesco y allioli
Pues como bien sabéis en la zona de Tarragona es tradición comer cebollas con salsa... Se asan en el campo y allí las comemos, pero si sobra alguno también podemos comerlo en casa, así que he probado y el resultado ha encantado...
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Paso a paso
- 1
Pelar las cebollas y cortar los tallos verdes... Recordar que ya están previamente asados.
- 2
Rebozar con huevo batido con sal y pan rallado.
- 3
Freír en abundante aceite y escurrir.
- 4
Yo tenía romesco hecho y lo he aprovechado, en otra receta os cuento el romesco como lo hago yo 😉
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