Omellet de panceta y queso dambo

Name: Omellet de panceta y queso dambo
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 huevo entero, 2claras; 1 trocito de queso dambo; 1 trocito de panceta que no tenga grasa; 1 gota aceite

Ale Mar🇺🇾 @cook_14349536

Montevideo Uruguay

Omellet de panceta y queso dambo

Ale Mar🇺🇾 @cook_14349536

Guardada

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Ingredientes

1huevo entero, 2claras
1trocito de queso dambo
1trocito de panceta que no tenga grasa
1 gotaaceite

Guardada

Paso a paso

1

Picamos súper chiquito la panceta y el queso dambo. Luego batimos el huevo y las 2 claras.
2

Ponemos a calentar la sartén con la gota de aceite. A fuego medio. Cuando este caliente volcamos los huevos y desde la mitad del omellet hacia una de las orillas colocamos el queso y la panceta. Bajamos el fuego al mínimo.
3

Cuando el huevo esté casi todo cocido con espátula doblamos a la mitad. Dejamos 2 minutos y damos vuelta. Cocinamos 2 minutos más y quedó PRONTO. ESPERO LES SEA ÚTIL. con cualquier acompañamiento es una comida para tanto calor.