Chorizo norteño
Lena T @Lena
Aunque no suelo comer carne, hay tradiciones que no se pierden... Me encanta preparar chorizo con mi mamá... Norteño como el de "Como agua para chocolate" #recetasdepelicula #comoaguaparachocolate #delantaldorado
Chorizo norteño
Aunque no suelo comer carne, hay tradiciones que no se pierden... Me encanta preparar chorizo con mi mamá... Norteño como el de "Como agua para chocolate" #recetasdepelicula #comoaguaparachocolate #delantaldorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se remoja el chile en el vinagre y se licúa con el ajo.
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Se integra la mezcla de chile a la carne con las manos.
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Se deja reposar una noche.
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Al día siguiente se escurre y se puede embutir o hacer bolitas y congelar. Nosotras lo congelamos.
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Tip: también se puede hacer con pollo, pavo, pescado y hasta soya.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lena T le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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Comentarios (8)
1) de que parte del norte es esta receta?
2) Que contiene la mezcla de especias para chorizo o en donde la puedo conseguir?Un saludo y muchas gracias por compartir.