Cernir la harina con polvo hornear, maizena y mezclar con la mantequilla con ayuda de un tenedor hasta que tenga apariencia de la avena para luego terminar de mezclar con las manos, agregar las cucharadas de agua fría según lo que sea necesario todo depende de la masa y calidad de la harina.

Luego dejar reposar la masa unos 20 min, y proceder a estirar la masa con el rodillo.

Cortar con el cortador de galletas las formas deseadas, colocar en latas de hornear no es necesario enmantequillar las latas.

Luego de horneadas dejar enfriar.

El manjar blanco, mezclar leche evaporada, leche condensada, el azúcar y la pulpa licuada con un poco de la leche para luego colar, se lleva a fuego mediano mezclando con cuchara de madera, tener cuidado porque puede salpicar, seguir moviendo hasta que tenga consistencia.

Rellenar los alfajores con el mangar de lúcuma y podemos colocarlos en cajitas para regalar a nuestros seres queridos.🥰 💕