Ponemos a calentar una cacerola, una vez caliente derretimos 3/4 de mantequilla. Picamos la 1/2 cebolla en tiritas y el secreto culinario es que la vamos a dejar quemar 😎.

Una vez quemada la cebolla, agregamos un diente de ajo muy bien picadito, seguido agregamos el arroz y doramos hasta que tome un color amarillito.

Picamos en tiras delgadas 1 chile poblano y se lo ponemos al arroz, también agregamos un cuadrito de Knorr Suiza y revolvemos.

Agregamos agua, un poco de sal y tapamos para que se cosa el arroz (a fuego lento). Ya no se revuelve para nada, hasta que se cuece, porque después queda espeso y remolido 😖

Una vez cocido el arroz, agregamos 1 lata grande de verduras y 1 lata chica de grano de elote y con cuidado revolvemos un poco.