Si eres amante de los mariscos la cazuela de mariscos es para ti.

Este escabeche es típico de la península de Yucatán. Es un escabeche de pavo o de pollo. Se le denomina Pavo o pollo en escabeche oriental.La receta es del Restaurante Los Almendros, adaptada en algún punto. Publicada en el Diario de Yucatán.

#másconmenos

-Es un alimento con bajo contenido en grasas y alto contenido en proteínas, siendo las proteínas que contiene de alto valor nutricional.-100 gramos de carne de Mejillón atesoran un alto contenido en Omega 3.-Es fuente natural de vitaminas (B12, riboflavina-B2 y folacina-B9), de sales minerales (hierro, fósforo, selenio, yodo, potasio y zinc).Con tan sólo consumir 100 gramos de vianda, se cubre el 100% de las cantidades diarias recomendadas de vitamina B12 y de selenio

Ricos, fáciles, saludables, es lo que tiene los mejillones que de cualquier forma que se preparen están buenos, y si es de esos días que tienes prisa esta receta va genial en poco tiempo se preparan, y como hay que dejarlos de un día para otro es una buena opción.

Plato sencillo en versión casera de la famosa receta de conserva de mejillones

Tenéis un rico escabeche, que podéis usar en los entrantes de vuestra comida de la manera que os diga vuestra imaginación.

Empieza el mundial y esta receta es ideal para compartir.

Todos nos hemos preguntado alguna vez cómo se prepara esta delicia de aperitivo y aprovechando una visita al súper me he animado a prepararlos. Tienen un alto contenido en vitaminas B, contienen además vitaminas del grupo C y minerales como ácido fólico, hierro, fósforo, manganeso, selenio y zinc. ... Una ración de 85 gramos de mejillones cocinados al vapor contiene más de 700 mg de ácidos grasos omega-3. Es activo contra la depresión, tiene propiedades anti-inflamatorias, fortalece el sistema inmunológico, estimula la producción de glóbulos blancos, controla la presión arterial entre otras cosas... como diría Chicote... una joyita en 3, 2, 1,

Hace tiempo que quería preparar esta receta que me trae muy buenos recuerdos de una persona maravillosa que solía prepararla. Yo como ella, la he preparado a mi manera.