Empiezo poniendo en el vaso de la batidora los huevos con el azúcar, y bato unos dos minutos. En otro bol ponemos la leche con los dos sobres de cuajada para disolver.

Solo queda añadirlo a al vaso-batidora e incluir los ocho quesitos. Batir todo muy bien durante 5 minutos.

En un molde de tarta ponemos la base con la mantequilla y las galletas muy picaditas. Ponemos al horno primero la base 5 minutos y luego volcamos el resto y ya ponemos 15 minutos más.

Le pondremos por arriba el dulce de membrillo liquido y lo ponemos en el frigo hasta que cuaje.