En un bowl batir los huevos, el azúcar, el aceite, el jugo y la ralladura de naranja.

Incorporarle de a poco la harina para que no se formen grumos. Batir por 10 minutos.

Enamntecar y enharinar un molde.. Colocar la mezcla y llevar al horno precalentado por unos 30 o 40 minutos dependiendo del horno de cada uno.

Retirar cuando al pinchar un palito de brochette salga seco. Dejar enfriar y desmoldar.