Cheesecake con salsa de frutilla 🍓

Name: Cheesecake con salsa de frutilla 🍓
Yield: 8/10 porcinones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete galletitas (yo use lincol); 70 gr manteca; 1 pote queso crema (yo use casancrem); 100 g azúcar; 2 huevos; 200 cc crema de leche (semi momtada); 1 cda generosa de harina 0000; 250 g Frutillas; 3 cdas Azúcar; Unas gotas de limón

Romina Lucero 🌈👩🏻‍🍳 @Romina_1984

Gral. San Martín

Para mi son inseparables las frutillas con la crema o con el queso crema la combinación de esos 3 es un placer 😋 por eso hice un cheescake que tiene todo lo que nos gustas a mi hija y a mí 🍓🍓
#delantaldorado #amor

Cheesecake con salsa de frutilla 🍓

Romina Lucero 🌈👩🏻‍🍳 @Romina_1984

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

8/10 porcinones

Para la base
1 paquetegalletitas (yo use lincol)
70 grmanteca
Para el relleno
1 potequeso crema (yo use casancrem)
100 gazúcar
2huevos
200 cccrema de leche (semi momtada)
1 cdagenerosa de harina 0000
Para la salsa de frutilla
250 gFrutillas
3 cdasAzúcar
Unasgotas de limón

Guardada

Paso a paso

1

Para la base.. procesar las galetitas y agregarle la manteca derretida. Formar la base en una tartera de 24 cm
2

El un bol poner el queso crema y batirlo agregando de a una los huevos, luego poner el azúcar y la harina, por último la crema semi momtada. Mezclar bien y colocar sobre la base de galletitas. Llevar a horno por unos 30 a 40 min tapado con papel aluminio.
3

Picar las frutillas y colocarlas en una ollita con el azúcar y la gotitas de limón.. solas van a soltar el jugo una vez que se disolvió el azúcar y desprendieron el color rojo las frutillas sacar del fuego y reservar.
4

Una vez que el cheesecake este tibio, desmoldar y colocado por encima la salsa de frutilla. Enfría por no menos de 2hs y listo!! A disfrutar!! 😉