En un sartén (a fuego medio bajo) con un poco de aceite de coco (o de oliva) agregamos la cebolla y el ajo. Sofreímos por unos 2-3 min. enseguida agregamos las papas y dejamos que se cuezan por 15 min, moviendo de vez en cuando para que no se queme y pegue al sartén.

Pasado los 15 min agregamos la salchicha y cocinamos por 3 min. Después agregamos los champiñones, la salsa de soya, el limón, la sal y la Badia, salteamos con todos los demás ingredientes por 5 min o hasta que los champiñones estén bien cocidos. Provechito!